|
|
Aardappelham Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen
750 champignons
1/2 bosje tijm
1 ui
2 el olie +beetje extra
zout en peper
nootmuskaat
4 eieren
275 ml melk
150 gr kaas
200 gr ham in dunne plakjes
Voorbereiding:
Schil en was aardappelen, kook ze 20.min. en laat ze afkoelen.
borstel de champignons en snijd ze in schijven.
was tijm en ris ze van de takjes
pel en snipper de ui
fruit de ui in 2 el olie voeg chamignons toe.
bak ze ca.10 min. en voeg tijm zout en peper toe.
Bereidingswijze:
Kluts eieren met de melk en breng op smaak met zout,peper en nootmuskaat. rasp de kaas en snijd de aardappelen in schijfjes.
leg de aardappels de champignons de ham en 2/3 van de geraspte kaas laag voor laag in de ovenschaal die is voorgestreken met olie.
giet een beetje van het ei melk mengsel over iedere laag. en sluit af met een laag aardappels. bestrooi deze met de rest van de kaas
bak de oven schotel in 35 tot 40 min. gaar.
|
|
|